In 1976, 来自加州的霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与久经考验的法国葡萄酒进行了比较. 当然，人们期望法国葡萄酒能轻松赢得比赛. 当加州的葡萄酒轻松击败竞争对手时，引起了轰动，给整个葡萄酒行业带来了冲击波, 并永远地改变了这个行业(在这个过程中惹恼了不少人). 今年是臭名昭著的巴黎品酒会举办40周年. 为了纪念这次改变了葡萄酒世界的品尝, 我们收集了40个关于这一事件的有趣事实.

事情并不像计划的那样进行.

巴黎品酒会(后来被称为“巴黎的评判”)是在人们期望法国葡萄酒优于新世界葡萄酒的情况下举行的.e. 美国)葡萄酒. 美国葡萄酒被包括在内，以表明正在生产有趣的葡萄酒, 但预计他们的排名不会超过法国同行. 没有人能预料到这一事件会彻底改变葡萄酒世界.

一个英国人是整件事的幕后主使.

史蒂文·斯珀, 他是一位英国出生的葡萄酒专家，在巴黎经营着一家高档葡萄酒商店, 是品酒会的幕后主使吗. 他是法国葡萄酒的冠军, 并决定在巴黎洲际酒店举行盲品会.

史蒂文·斯普里尔必须努力工作才能买下他的酒铺.

经过原来的商店闲逛, 德拉玛德琳洞穴, 斯普里尔宣布他想买下它. 店主富格蒂尔夫人不愿把店卖给一个英国人，因为这家店对她已故的丈夫很重要, 于是他们达成了一项协议. 在她出售之前，斯普里尔在那里无偿工作了六个月，以证明他的承诺!

这家商店开设了葡萄酒课程.

斯普里尔决定为居住在巴黎的美国和英国侨民开办一所葡萄酒学校. 还有Jon Winroth, 《AG体育平台》的葡萄酒作家, 两人打开了学院的大门, 英语葡萄酒学校. 生意很好, 所以美国自由作家帕特里夏·加拉格尔也开始为学校工作.

美国的200周年纪念与此有一点关系.

帕特里夏·加拉格尔向史蒂芬·斯普里尔介绍了即将举行的美国独立200周年庆祝活动. 他们认为，为了配合美国的庆祝活动，举办一场盲品会很有趣，其中包括一些美国葡萄酒. 他们大多希望这会引起人们对他的商店的注意, 但我们也很兴奋地展示了美国葡萄酒酿造中发生的有趣的事情.

斯普里尔对当时加州的葡萄酒并不十分熟悉.

尽管他尝过一些在巴黎可以买到的美国葡萄酒, 斯普里尔没有机会喝到加州出产的最好的葡萄酒. 帕特里夏·加拉格尔(Patricia Gallagher)参观了该地区，并带回了一些ag体育正规葡萄酒的样品.

斯普里尔和他的妻子到加利福尼亚购买葡萄酒来品尝.

1976年3月，斯普里尔访问了加州的酒庄，为巴黎品酒会寻找合适的葡萄酒. He didn’t tell the wineries that he was planning to hold a blind tasting with the wines; he just visited the wineries and made some purchases. 他挑选了六款霞多丽和六款赤霞珠.

他们不知道如何把加州的葡萄酒送到巴黎的品酒会上.

每款酒各买两瓶进行盲品, 斯普里尔在这次旅行中买了24瓶加州葡萄酒, 太多了，不能作为行李带回家. 实际上，这些葡萄酒是作为旅行团的行李被带到巴黎的.

9)评委是当时最杰出的法国葡萄酒专家.

史蒂文·斯珀和Patricia Gallagher对葡萄酒进行了评级, 与法国葡萄酒专家并肩作战, 但斯普瑞尔和加拉格尔的分数没有包括在结果中.

当时没有官方的葡萄酒分级标准.

评委们被要求给他们的葡萄酒打分，满分为20分, 然而，对于如何给葡萄酒分级，并没有提供具体的框架. 评委们根据自己的标准打分.

评价是盲品.

标签被盖住了, 所以评委们不知道他们品尝的是哪种酒, 或者他们是法国人还是美国人.

品酒会上有当时最好的法国葡萄酒.

白葡萄酒包括1973年的默索魅力, 1973年的博恩·克洛斯·德·穆奇, 一瓶1973年的蒙拉榭红葡萄酒, 还有1972年的普利尼-蒙拉榭酒. 红葡萄酒包括1970年的木桐-罗斯柴尔德酒庄, 1970年的ch teau Haut Brion, 一瓶1970年产自圣埃斯蒂的蒙特罗斯红葡萄酒, 1971年圣于连的chalteau lsamoville - las - cases.

ag体育正规葡萄酒摘得桂冠.

尽管这让评委们感到震惊, ag体育正规葡萄酒在红葡萄酒和白葡萄酒类别中都超过了法国葡萄酒.

蒙特莱娜酒庄赢得了白葡萄酒比赛.

蒙特莱纳酒庄出产的1973年产霞多丽在白葡萄酒比赛中获得第一名. 这只是该酒庄生产的第二个年份的葡萄酒. 参观将于2016年5月24日举行的酒庄开放日.

15)获胜的霞多丽(Chardonnay)的葡萄已经购买.

作为一个新的酿酒厂, 蒙特莱娜酒庄当时正在种植新的葡萄藤，但这些葡萄藤要再过几年才能结出可收获的果实. 他们从葡萄种植者约翰·汉纳(John Hanna)那里购买了制作获奖霞多丽(Chardonnay)的葡萄, 李Paschich, 和亨利·迪克. 这些葡萄大部分都是在索诺玛县种植的, 尽管这款酒是在卡利斯托加的蒙特莱纳酒庄酿造的.

获胜的霞多丽葡萄酒最初的零售价非常低.

当蒙特莱纳酒庄宣布推出他们的1973年霞多丽时, 酿酒厂老板吉姆·巴雷特(Jim Barrett)推荐6美元的葡萄酒.每瓶零售价50美元.

鹿跃酒窖红酒大赛冠军.

牡跃酒窖1973年出品的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在红酒比赛中获得第一名. 沃伦·维尼亚斯基(Warren Winiarski)是酿酒师.

18)生产了1800瓶获奖的赤霞珠.

鹿跃酒窖生产1,800瓶获奖红酒, 是沃伦·维尼亚斯基装的吗, 在他妻子和三个孩子的帮助下.

19)获胜的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的售价甚至低于获胜的霞多丽(Chardonnay).

当雄鹿跳跃酒窖第一次开始销售他们的1973年赤霞珠时, Winiarski认为这瓶酒的售价应该在6美元左右. 餐馆和零售商以每箱48美元的价格出售12瓶.

这次品酒会开创了加州的葡萄酒产业.

结果报告后, 参与的加州酒庄看到了极大的兴趣增长.

21)一个记者改变了一切.

尽管史蒂文·斯普里尔邀请了许多记者参加这次活动，乔治·M. 《ag体育正规》杂志的泰伯是唯一出席的人.

22)你可以读一下.

记者乔治·塔伯后来在他的书中记录了这个故事, 《巴黎的审判,” in 2005, 以"澄清事实"为目标.

开始时没说什么.

《ag体育正规》杂志(Time Magazine)最初只发表了四段话，讲述了这一开启葡萄酒新时代的事件. 法国媒体对这一事件发表了不屑一顾的评论.

24) Grgich Hills Estates的历史可以追溯到品酒.

酒庄创始人米连科·“迈克”·格里奇是1973年蒙特莱纳酒庄的酿酒师. 1977年，他与奥斯汀·希尔斯(Austin Hills)合作创建了家族经营的Grgich Hills. 读一下格里奇对他生活中的事件的看法, 包括参加巴黎品酒会, 在他的自传中, 《充满奇迹的杯子.”

沃伦·维尼亚斯基(Warren Winiarski)在红酒冠军的后面.

他是1973年鹿跃赤霞珠葡萄酒的酿酒师，该葡萄酒在红葡萄酒比赛中名列第一.

26)法国评委认为加州的葡萄酒经不起时间的考验.

听完结果后, 法国评委认为，如果这些葡萄酒在30年后重新品尝, 加州的葡萄酒就不能喝了. 2006年5月24日，在纳帕和伦敦同时举行了品酒会. 重演证明了加州的葡萄酒经受住了时间的考验.

Ridge Vineyards也参加了红酒比赛，而且随着时间的推移，它的成绩越来越好.

山脊葡萄园1971年的蒙特贝罗赤霞珠, 来自圣克鲁斯山脉AVA, 在红酒比赛中获得第五名. 2006年在纳帕和伦敦举行的30周年重新品酒会上，这款酒被评为第一名.

海茨1970年出品的单葡萄园玛莎葡萄园赤霞珠参加了红葡萄酒比赛.

海茨的1970年玛莎葡萄园赤霞珠进入品酒. 1966年，乔·海茨酿造了第一批葡萄酒, 他加入了一个当时还不常见的葡萄园名称. 他将这一概念引入ag体育正规葡萄酒.

Clos Du Val的第一个年份的红葡萄酒参加了巴黎品酒会.

Clos du Val的1972年赤霞珠是六种加州赤霞珠中的一种，入选了最初的品酒. 这只是酿酒厂第一次生产的葡萄酒! 十年后，在十周年重赛的红酒品鉴会上，它获得了第一名.

30)在巴黎品酒会上，玛雅卡玛斯酒庄的红葡萄酒排名第二.

马亚卡玛斯葡萄园1971年的赤霞珠也参加了巴黎的品酒会, 尽管店主罗伯特·特拉弗斯认为这款酒还不能饮用, 因为当时它还没有正式发布. 令人惊讶的是，它在比赛中获得了第二名.

31) Freemark Abbey是加州唯一一家有两款葡萄酒入选巴黎品酒会的酒庄.

Freemark Abbey的葡萄酒在这两个类别中都有入围——1969年的Freemark Abbey赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在红酒品酒中都有入围, 以及1972年的霞多丽白葡萄酒品鉴会.

夏朗葡萄园在白葡萄酒比赛中给评委留下了深刻的印象, 还有其他著名的品酒师.

夏龙葡萄园1974年的霞多丽, 蒙特雷县查龙AVA的人, 在巴黎品酒会上排名第三. 20个月后, 它在旧金山葡萄酒品鉴会上举行的白葡萄酒比赛中获得了第一名. 茱莉亚·查尔德主厨参观查龙葡萄园时, 据报道，她说他们创造了她喜欢的第一款非法国葡萄酒!

春山葡萄园的霞多丽在白葡萄酒竞赛中名列前茅.

春山葡萄园1973年的霞多丽在美国和法国白葡萄酒中排名第四.

34) Veedercrest葡萄园的第一个商业年份霞多丽(Chardonnay)被列入白葡萄酒品鉴.

虽然他们的1972年霞多丽是Veedercrest葡萄园的第一个官方年份, 酿酒师艾尔·巴克斯特已经是一个充满激情的家庭酿酒师了. 兴趣广泛的人, 他在加州大学伯克利分校学习并教授哲学后，进入了商业酿酒行业.

大卫·布鲁斯酒庄参加了白葡萄酒品鉴会, 但却以他们的红酒而闻名.

大卫·布鲁斯酒厂的同名酿酒师实际上既是皮肤科医生又是酿酒师. 他的1973年的霞多丽酒被列入霞多丽品鉴, 但如今，这家酒庄以其令人难以置信的黑皮诺而闻名.

获奖的瓶子正在展出.

在巴黎的品酒会上获胜后，1973年的赤霞珠赤霞珠和1973年的蒙特莱娜霞多丽被史密森尼博物馆收藏.

这不是一次性的交易.

自1976年首届比赛以来，已经举办了许多纪念品酒会. 1978年，第一次旧金山葡萄酒品鉴会在20个月后举行. 官方的品酒会也会在10周年和30周年举行.

38)这件事启发了好莱坞.

电影《瓶震》的灵感来自巴黎审判事件, 虽然大部分故事都是虚构的.

一部关于这些事件的新电影正在制作中.

一部以乔治·塔伯的《ag体育正规》为灵感的新电影目前正在制作中.

在过去的40年里，ag体育正规的葡萄酒产业迅猛发展.

在巴黎品酒会之前，ag体育正规大约有67家酒庄. 如今，这一数字已超过400. 巴黎的判决永远地改变了加州的葡萄酒贸易.

作者

酒Country集体

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巴黎审判:40周年纪念的40个事实